Course 3: I might wanna know a bit more

Mijn reactie op je laatste email is even uitgebleven omdat ik nogal onder de indruk was/ben van de gigantische positieve veranderingen die ik door jouw advies merk. Bijna verwarrend zoals het resultaat gaf. Heel erg dank daarvoor! Volledig overgeschakeld (ik doe niet veel half ;-)) naar 3 gekookte maaltijden met veel vlees en vet. Dit was vanuit 18 boterhammen (waarna ik aan het einde van de middag verschrikkelijke honger had). De boterhammen kwamen vanwege mijn vegetarische vriendin en veel vegetarisch avondeten. Ik had vaak en veel honger en ik at angstaanjagende hoeveelheden zonder echt verzadigd te zijn. Ik was dus altijd bezig met waar haal ik meer eten vandaan.

Dat is in een paar weken tijd veranderd naar dat ik regelmatig rond lunchtijd zeker nog geen honger heb. Zonder tussendoortjes heb ik soms een beetje trek (5,5 uur na mijn ontbijt). In de weekenden kan ik wakker zijn en pas na een goed uur denken aan “straks even eten”, in plaats van binnen 30 minuten een rillerig gevoel te krijgen. Mijn avondeten speelt een drastisch minder grote rol in wat ik de hele dag eet. Mijn lunchtrommel is qua formaat 1/3e van wat het hiervoor was. Ik heb een wandelvakantie achter de rug (jaarlijks met een vriend) waarbij ik, denk ik, 40% aan volume gegeten heb t.o.v. eerdere jaren; namelijk alleen vullende maaltijden! (Die ene avond verplichte pasta in de berghut werd door een meegenomen droge worst heel vakkundig aangevuld; zonder was ik zoals vroeger ongelukkig en onverzadigd geweest).

In het begin was ik heel erg bezig met het verzinnen van 3 volledige maaltijden is. Dat is ook veranderd naar zorgen dat er een aantal ingrediënten zijn die mij goed doen en die samen op een bord te leggen. Erg ontspannend ondanks dat het meer tijd kost dan het smeren van een paar boterhammen. Mijn trek in koffie is nagenoeg weg; ik drink het vooral omdat ik het lekker vind, maar kan bijna zonder (nu drink ik max 2 per dag, voorheen kostte minder dan 6 koppen mij veel moeite).

Daarnaast ben ik een aantal kilo’s kwijt al was dit geen reden geweest om een consult te boeken en voel ik me best wel fit. Ik val snel in slaap, slaap diep, wordt rustig wakker en gedurende de dag ben ik ook heel veel rustiger dan ik ooit was. Ik merk nu dat ik langzaam aan het overstappen ben naar 2,5 maaltijd per dag. Je zei (wat ik toen niet geloofde) dat 2 maaltijden voor mijn type reëel zou kunnen zijn (ik kom van 5 a 7 eetmomenten per dag). Mijn vlees koop ik bij een biologische zorgboerderij in Den Haag en ik merk dat m.n. de varkensvlees producten me het meeste langdurige energie geven. Af en toe vis gebruik ik voor de afwisseling,

Al met al best wel levensveranderend doordat het zoveel meer rust geeft. Daar wil ik je echt heel erg voor bedanken.

Rein (rood-vlees-en-vettype)

Inmiddels een paar maanden verder na mijn consult bij jou. En wat een verschil! Sinds ik weer vlees ben
gaan eten, heb ik meer energie. Ik had dagen dat ik echt ‘nul’ energie had, maar dit heb ik sinds het consult
niet meer gehad.

Nanda, januari 2023